– Alza del pan y la tortilla será el primer golpe
Anabel Rocha García/EnLíneaDIRECTA
Reynosa, Tamaulipas.-Aunque hasta el momento solo ha quedado en especulaciones el posible aumento de la canasta básica, aseguran ésta alcanzaría hasta un 30% con respecto los precios actuales, las diferentes agrupaciones de comerciantes han dicho que esperaran información oficial y que tras el aumento empezarán también a ajustar los costos para la población en general.
José Alfredo Garza Corbeira, presidente de la Cámara Nacional de la Industria Restaurantera (CANIRAC) Delegación Reynosa, habló al respecto y dijo que si habrá aumentos que estarán ajustándose a más tardar en el mes de febrero.
“Vamos a ajustar precios los restauranteros, ahora a fines de enero o principios de febrero, acostumbramos ajustar los precios cada año, modificar nuestros menús, esperamos que este incremento en los precios no sea muy alto, pero va a ser lo justo, eso sí se lo puedo garantizar”, refirió.
Explicó que los aumentos son justificados dado que insumos han estado subiendo, sin embargo hasta este momento los restauranteros no han sentido aun el impacto fuerte “se están esperando las lazas de fin de enero, ahí es donde supongo que se van a estabilizar los precios y es donde nosotros podemos hacer los incrementos a nuestros menús”.
José Alfredo Garza Corbeira señaló que el alza al combustible afecta directamente a sus finanzas y estas impactan por obviedad los precios al publico “nos afecta sube el combustible y sube el transporte, sube el precio de los insumos, por ahora ya está anunciada el alza de la tortilla, del pan”.
Sin embargo dijo por el momento no desea especular sobre el porcentaje en las alzas de precios, pues aunque a nivel nacional dicen que este aumento a la canasta básica es de un 20 a un 30 por ciento, hay quienes se van mas allá y refieren podrían aumentar algunos productos hasta un 80%.
“No queremos especular, no estamos asustados, tenemos fe en que este año es bueno, y es bueno para todos, esperamos aquí en el pueblo una reactivación del flujo de efectivo, estamos viendo que están llegando franquicias nuevas a la ciudad, eso quiere decir que la gente esta volteando a ver a Reynosa como una ciudad de posibilidades como lo había sido unos años atrás” puntualizó Garza Corbeira.
Cabe destacar que hace algunos días se alertó sobre un inminente incremento en el costo de la canasta básica en México, tanto por el decremento de exportaciones agrícolas, la inflación, presiones económicas internacionales, así como el alza al combustible que es uno de los más fuertes impactos.