Juanita del Ángel/EnLíneaDIRECTA
Tampico, Tamaulipas.-Por representar un riesgo para la salud, personal de COEPRIS decomisó 20 piezas de queso asadero de 3.700 kilos cada uno y 7 kilos de queso molido, durante un operativo efectuando en los mercados municipales de Tampico.
Carmen Asomoza Bárcenas coordinadora de la Comisión contra Riesgos Sanitarios informó que estas piezas eran comercializadas en el mercado Benito Juárez de Tampico y debido a que no estaban en las condiciones adecuadas, aunado a que se ignoraba su procedencia fueron aseguradas la semana pasada.
“Comercializar este tipo de productos en estas condiciones como el no tener la temperatura adecuada, representa un riesgo para quienes lo consuman de adquirir diferentes enfermedades sobre todo de males gastrointestinales”, precisó.
La funcionaria ´dio a conocer que los quesos y en lo general los productos lácteos son uno de los productos de mayor riesgo en su elaboración dadas las condiciones de altas temperaturas que se registran en la zona y los que se aseguraron no contaban con etiquetado para verificar su fecha de caducidad ni contaban con la temperatura adecuada para su conservación y mantenimiento.