La cena de año nuevo: creatividad a prueba ante crisis

Hugo Reyna/EnLíneaDIRECTA

Reynosa, Tamaulipas.- La crisis económica como necesidad imperiosa de ahorrar unos pesos, obliga a la creatividad en el gasto familiar al preparar la cena que será servida en la mesa para festejar el año nuevo y despedir al 2011.
De acuerdo al presupuesto de cada bolsillo se puede disfrutar de una cena, en casa de la Familia García Zúñiga, según refiere Doña Vicky servirán menudo y pollos al horno que fueron elaborados desde la tarde por Don José.
También planean gastar un poco en bebidas y botanas, pero el presupuesto no supera los mil pesos, uvas que son utilizadas al sonar las doce campanadas para recibir al año nuevo.
En otras partes cenarán pavo, tamales, buñuelos, brisket o pastel de carne, sin faltar los platillos norteños como la carne asada y cabrito, dependiendo el gusto, también hay quienes se inclinan por los frutos del mar, pescados y percebes, así como mariscadas para estar a tono en el festejo.
Los comercios recomiendan comparar precios y utilizar la imaginación al momento de elaborar la cena para la noche vieja y recibir el año, aunque lo importante es estar todos reunidos en torno a la familia y convivir recordando los momentos pasados en el año que se va.