-Llevan a cabo reunión con sector privado
Anabel Rocha García/EnLíneaDIRECTA
Reynosa, Tamaulipas.-Diversas autoridades de salud y representantes del sector empresarial del ramo restaurantero se reunieron esta mañana en un reconocido hotel de la ciudad para coordinar acciones encaminadas a la prevención de enfermedades relacionadas con el consumo de alimentos en esta temporada de cuaresma.
José Epifanio Borrego Alvarado titular de la Jurisdicción Sanitaria número 4 refirió que este tipo de reuniones son de gran trascendencia porque ayudan a evitar riesgos en el consumo de alimentos mal preparados.
“Necesitamos llegar hasta los preparadores de alimentos y a los consumidores de estos mismos para que eleven sus medidas de higiene como es el lavado de manos y la eliminación de posibles fuentes de contaminación de alimentos”
El Jefe de la Jurisdicción Sanitaria hizo un exhorto a evitar también comer en lugares carentes de higiene y que pueden ser visibles a simple vista, incluso dijo en esta reunión fueron convocados también lideres de vendedores ambulantes para que hagan extensa esta información a sus compañeros debido a que habrá una vigilancia mayor a fin de proteger la salud de los ciudadanos.
Finalmente dijo los restauranteros a través de la CANIRAC se comprometieron en esta reunión a insistir entre sus comensales en el lavado de manos y a realizar un monitoreo constantes de los alimentos, agua o hielo que se consume dentro de estos establecimientos.
