Victoria, Tamaulipas.- Tablajeros de la entidad exigen un alto a la importación de carne de los países de Estados, Unidos, Chile y Argentina.
Ovidio Gutiérrez Martínez, quien es presidente de la Asociación de Porcicultores lamentó que pese a la mala calidad de los productos cárnicos que se producen en dichos países, éstos sean de la preferencia de los consumidores.
“La carne de importación tiene un bajo precio, pero es considerada como de muy baja calidad, debido a que ha permanecido congelada por un largo periodo de tiempo y ya no cuenta con los nutrimentos que tiene la carne fresca”, dijo.
Señaló que esta situación ha ocasionado una fuerte crisis entre quienes se dedican a esta actividad ya que con dificultades pueden vender una mínima parte del total de lo que producen.
“La carne que se produce en Tamaulipas es sana, de alto nivel de contenido nutritivo porque es carne de animales jóvenes y, en contraparte, la que venden en las tiendas comerciales es un producto que tiene ya temporada de estar congelada”, insistió.