Nuevo Laredo, Tamaulipas.- Desde que inició la temporada de cacería en la región, han ingresado a México por esta frontera cerca de mil cazadores norteamericanos, cantidad similar a la del año pasado, aunque los trofeos que se han conseguido hasta el momento, motivará a que más cazadores acudan a los ranchos, dijo Gabriel Serna Aguilar.
El presidente de la Asociación Nacional de Ganaderos Diversificados (Angadi), con sede en esta ciudad, confió que el clima frío y los buenos trofeos ayuden a recuperar lo que se perdió en años anteriores, debido a la inseguridad.
“Vamos a seguir trabajando por los dueños de los ranchos, y creo que se debe tener la información real de los dueños de los ranchos hacia el cazador, que no se le engañe y le diga cómo está la situación en la región”, expresó.
Ello, dijo, permitirá que el cazador tome la decisión de venir o no, y añadió que el interés de Angadi es promover esta actividad en la región de los estados de Tamaulipas, Nuevo León y Coahuila, en donde se ubica la mayor cantidad de los ranchos cinegéticos en el país.
Dijo que hasta el momento se han ofrecido muchas facilidades a los trabajadores en los puentes internacionales, y confió en que esto ocasione una buena impresión a los cazadores que aún no vienen a la región.
Hasta el momento se han tramitado poco más de mil 500 permisos, y aunque no todos se han entregado a los cazadores, se espera que antes de que termine el mes se hayan completado los dos mil permisos.
Comercializan la carne
En cuanto a la comercialización de la carne de venado, comentó Serna que esta semana será enviado el primer cargamento con este producto a la ciudad de México, y serán tres toneladas, ya que de este animal todo se aprovecha.
Las tres toneladas de carne equivalen a 100 venados de regular tamaño, los que son sacrificados para ese fin, y hasta el momento ya fue sacrificado el 60% de ese total a un precio de 90 pesos por kilo de carne de un animal de 35 kilos en canal.
La temporada de cacería el venado cola blanca inició el uno de noviembre, y terminará el 25 de enero del próximo año.
