Altamira, Tamaulipas.- En lo que va del presente mes la COEPRIS Altamira ha registrado una excelente respuesta de los empresarios banqueteros que en diciembre tienen una mayor demanda de servicio. Denisse Orta Mendoza coordinadora de la dependencia explica que hasta la fecha 20 negociaciones de este giro se han acercado para acreditarse con los permisos de sanidad que le corresponden.
En ese sentido la funcionaria de la salud explica que se comienza con una inspección de las condiciones de salud de las personas que manejan los alimentos, igualmente los productos que se utilizan en la elaboración de los banquetes son calificados bajo una estricta norma de sanidad.
Señala que hasta el momento no han encontrado ni una sola irregularidad dentro de las evaluaciones de los negocios que se han acercado a la COEPRIS. Añade la coordinadora que los inspectores permanecen con la verificación de puestos fijos y semi fijos de comida, los cuales se les evalúa la calidad de higiene en la elaboración de alimentos y principalmente que los empleados cuenten con su certificado de salud vigente, de lo contrario la autoridad sanitaria podría proceder con la clausura de los locales en caso de no contar con esta documentación.