Cd. Victoria, Tamaulipas.- Un saldo de, 15 negocios clausurados, el aseguramiento de 57 kilos de ceviche, 6 mil 900 piezas de ostión y 30 piezas de pollo es parte del saldo que dejó el operativo de Cuaresma 2013.
María del Socorro Puga Hernández, Subdirectora de la Comisión Estatal Para la Prevención de riesgos sanitarios (COEPRIS), detalló que entre los 15 negocios clausurados destacan, empresas de agua purificadoras y restaurantes.
Puntualizó que fueron 10 negocios que comercializaban alimentos en mal estado los que debieron clausurar entre los cuales se encontraban; restaurantes, bar y una carnicería localizada en Tampico.
Indicó que en el caso de las plantas potabilizadoras de agua fueron un total de 5, tres del municipio de Tampico y dos de padilla, las que debieron clausurar por no cumplir con las normas de higiene.
Expuso que en la playa Miramar aseguraron 4 kilogramos de carne de res en mal estado, 57 kilos de ceviche dentro de los municipios de Tampico y Altamira, mientras que las coordinaciones de, Tampico, Madero, Altamira, Nuevo Laredo aseguraron 6 mil 900 piezas de ostión.
Informó que la Coepris decomisó además; 24 piezas de pan para preparar hamburguesas luego de que éstas se encontraban caducas, así como 9 empanadas de salpicón, 30 piezas de pollos en mal estado luego de que ocasionaron un brote diarreico en el municipio de Padilla.
Por último Puga Hernández calificó de positivo dicho operativo ya que, dijo, no se registraron intoxicaciones alimentarias severas entre la población por consumir productos en mal estado.
