Reynosa, Tamaulipas.-Ahora la producción de alimentos en Tamaulipas; podría voltear su mirada a una escuelita primaria de nueva creación en Reynosa y es que ante la dificultad existente para elaborar el alimento; aquí lo están cultivando…
“Aquí sembramos maíz, espinacas, lechuga y tomate; mira esto es espinaca, esto es cilantro, menos estas, estas son espinas para eso necesitamos un guante para quitarlas”, dijo e l alumno Eduardo Rosas Salazar, quien trabaja en huerto escolar.
La iniciativa fue creada a partir de la escasez de los alimentos necesarios; pues es una escuela de tiempo completo.
María de la Luz Aguilar, Directora de Esc. Prim. “Nueva Creación”, hace referencia: “Es para la alimentación de los niños porque la escuela es de tiempo completo; pues no nos alcanzan los recursos que llegan de diversas instancias gubernamentales, tenemos que buscar estrategias para que complementemos la alimentación de los niños y que mejor que ellos siembren y cosechen los productos”.
La siembra y la cosecha han sido de buen ánimo para los estudiantes que trabajan el huerto escolar…
“Han tenido mucho entusiasmo porque son los que se involucran directamente en la siembra, en el cuidado en la cosecha de los productos; ahorita estamos en el programa de huertos familiares que lo estamos proyectando a través de la comunidad educativa”, continúa el directivo escolar.
En una primera etapa; se han sembrado las principales legumbres que favorecen el sano desarrollo para los de edad escolar.
Benito García, quien también trabaja en huerto escolar, dice: “Sembramos pepino, chile, tomate, cebolla, rábanos, betabeles, maíz pozolero, acelgas y espinacas; lo que es el campo, trabajar en el campo“.
Pero que también han aprendido como todo un hombre del campo; “Aquí a ayudarle a la directora a quitar la hierba mala para que no vuelva a hacer más y para que en los surcos no haya hierba mala“…
