Cd. Victoria, Tamaulipas.- La Comisión Estatal de Protección Contra Riesgos Sanitarios (COEPRIS) decomisó y destruyó un poco más de 2 mil alimentos caducos que se comercializaban en tiendas de autoservicios.
La titular del departamento de verificación sanitaria, María del Socorro Puga Hernández detalló “estos decomisos se hicieron en el Mante, donde se encontraron productos como como leche entera, yogurt, quesos, carnes frías y gelatinas, en estado de descomposición pese a que la fecha de caducidad estaba vigente”.
Y es que refiere, con las intensas temperaturas que se han dejado sentir en las últimas semanas y la falta de precaución de mantener a una temperatura adecuada estos alimentos, es lo que ocasiona se descompongan y se tengan que destruir, precisó la funcionaria, por lo hace un llamado a los comerciantes verifiquen que el nivel de refrigeración que tienen es la correcta.
“Efectivamente si se han logrado aseguramientos y destrucciones en 4 o 6 tiendas de servicio por alimentos con fecha de caducidad vencida o también con alimentos perecederos que están a temperaturas de más de 10 grados siendo que son productos que requieren una temperatura entre 0 a 7 grados centígrados”.
De igual manera en los municipios de Tula y Jaumave se detectó la venta de alimentos con fechas de caducidad vencidas
“se trató de harina de maíz, aceites, aceites vegetales, algunos productos de panificación empaquetados y que estaban a la venta en tiendas de abarrotes y misceláneas”.
Ante ello las autoridades sanitarias procedieron a su decomiso y destrucción, para evitar daños a la salud de los ciudadanos, testificó Puga Hernández, a la vez que realizó un llamado a la población para que verifiquen que los productos que compran estén en condiciones adecuadas para su consumo, así mismo exhorta a los comerciantes revisen la temperatura de los refrigeradores, ya que si se detecta una reincidencia se harán acreedores a un multa que va desde los 20 hasta los 50 mil pesos.
Cabe señalar que estos decomisos se realizaron como parte del operativo golpe de calor que implementó la COEPRIS desde el masado mes de abril y que estará vigente hasta agosto del presente periodo.