Tampico, Tamaulipas.-La Comisión de Protección Contra Riesgo Sanitario decomisó 240 kilos de carne de res en canal y 130 kilos de carne de puerco, por transportarse en unidades sucias en Tampico y además no contar con el aviso de funcionamiento de manejadores de alimentos.
María del Carmen Asomoza Barcena, titular de la COEPRIS en Tampico y Ciudad Madero, informó que esto se llevó a cabo tras una denuncia
Sanitaria, la cual los llevó a realizar acciones para detectar transporte de carne en condiciones no aptas en esta coordinación que preside.
La doctora indicó que se aseguraron 240 kilos de carne de res en canal y 130 kilos de carne de puerco, que eran transportadas en unidades sucias y con objetos utilizados para otras tareas distintas a esta actividad, además de que no contaban los vehículos con el aviso de funcionamiento de los manejadores de alimento y con certificado de salud vigente.
Manifestó que la carne era transportada con temperatura fuera de especificación y sin certificado de fumigación las unidades de transporte, por lo que se procedió al decomiso del producto, sin precisar de qué empresa se trataba.