Cd. Victoris, Tamaulipas.-El incremento sistemático al precio de la gasolina esta impactando en el negocio de tortillerías que siguen cerrando sus puertas ante los altos costos de producción que se tienen, asegura Enrique Yáñez, Presidente de los industriales de la masa y la tortilla
Asegura que el negocio que en antaño era la industria de la masa y la tortilla solo queda en el recuerdo pues con las aumentos a la gasolina y a la luz, así como el pago de agua industrial los mantiene a raya:
“Solo porque vivimos de esto seguimos operando pero sin grandes ganancias, muy apenas alcanza para sobrevivir y muchos hemos convertido a las tortillerías en negocios familiares ante la imposibilidad de pagar empleados”.
Menciona que se tienen cifras que reflejan lo anterior ya que se han detectado el cierre de tortillerías:
“Aquí en Tamaulipas van como unas 200 tortillerías de las dos mil que estaban funcionando y por lo visto van se seguir otras“ expone.
Asegura que el negocio de las tortillerías ya no es como en años anteriores, ahorita es sumamente difícil sobrevivir, apenas se sacan los costos y un poco de ganancia.
Por otra parte menciona que es menos el consumo de tortilla ya que la gente se mide, racionan más su consumo, pero también hay una pobreza gigante en nuestro país y en nuestro estado, las gentes te las piden fiadas a la semana o la quincena, es una situación grave que ha propiciado que este negocio se vaya a pique.