Matamoros, Tamaulipas.-En punto de las 12:00 horas, de este jueves, en un restaurante de Mariscos localizado en Periférico y 16 de Septiembre del Fraccionamiento Moderno, el Comisionado Estatal de Protección Contra Riesgos Sanitarios (COEPRIS), Lic. José Isauro Flores Rivera, inaugura el operativo de cuaresma.
Al respecto el responsable de la oficina en Matamoros José de Jesús Aguiar Jiménez, ha informado que en este evento estarán presentes, representantes de las diferentes cámaras de Matamoros, el Jefe de la III Jurisdicción Sanitaria Dr. Gerardo García Salinas, el Director del Hospital General Dr. Alfredo Pumarejo, Dr. Jesús Ramírez, entro otros por mencionar algunos.
Aguiar Jiménez, dijo que este arranque de actividades por la cuaresma siempre se hace en la Playa sin embargo las condiciones del clima han impedido que los restauranteros de la Playa ahora Costa Azul, abran sus puertas al público, por ello se optó por este restaurant que es uno de los principales proveedores de este tipo de alimentos en la localidad.
La cuaresma arrancó este miércoles de ceniza (ayer), y concluye cuarenta días después, en ese tiempo inspectores de la COEPRIS realizará diferentes operativos en negocios donde se expendan mariscos crudos o cocidos tanto en la ciudad como en la Playa Costa Azul, para evitar que alimentos contaminados sean servidos a la ciudadanía y sufran problemas gastrointestinales o inclusive llegar a adquirir una enfermedad mayormente grave.
En los operativos que han realizado hasta el momento no se han presentado anomalías en los negocios visitados, explicó vía telefónica el funcionario.