La Comisión Municipal de Agua Potable y Alcantarillado (COMAPA) realiza inspecciones a negocios que manejan grasas y aceites de alimentos y vehículos, los cuales deben cumplir con el Código para el Desarrollo Sustentable del Estado de Tamaulipas.
Delfino González Muñoz, gerente general de COMAPA, comentó que como parte de estas acciones, en lo que va de este año el organismo ha aplicado una sanción de 32 mil pesos a una empresa, por no contar con la trampa de grasa instalada.
“Las trampas de grasas reducen el flujo del agua procedente de los desagües, con lo que las grasas y el agua tienen tiempo para enfriarse. Este enfriamiento hace que las grasas se coagulen y floten en la superficie dentro de la trampa, mientras que otros sólidos más pesados se depositan en el fondo. El resto del agua pasa libremente por el alcantarillado de la ciudad”, explicó González Muñoz.
Las sanciones van de 100 a 500 salarios mínimos, que equivalen de 6 mil 729 a 33 mil 645 pesos, a quienes no cuenten con la trampa de grasa, la cual puede colocarse tanto dentro como fuera del establecimiento y puede ser elaborada por un plomero o albañil, o bien, puede adquirirse en las ferreterías con un costo de 400 a 3 mil pesos, según la capacidad requerida.
El gerente destacó que los inspectores de la COMAPA realizan una primer visita a la empresa, como son restaurantes, panaderías, hoteles, tortillerías, carnicerías, lavados y engrasados, talleres mecánicos, líneas de autotransportes, automotores y gasolineras.
En este primer encuentro les solicitan la instalación de la trampa, y en caso de no contar con este material o con la limpieza debida, se realizará una segunda visita, donde se verifica su cumplimiento, y si tampoco se cumple, se enviará un oficio, que de no ser atendido conducirá a la multa económica.
