Tampico, Tamaulipas.-Personal de la COEPRIS inspecciona negocios de comida de Tampico y Madero, sobre todos los que expenden banquetes navideños, para descartar riesgos a la salud de la población.
La doctora Angélica Herrera Macías, titular de Protección Contra Riesgos Sanitarios en los municipios mencionados dijo que han intensificado estas acciones durante esta temporada decembrina, luego de que las familias solicitan servicio a domicilio de cenas navideñas.
De esta manera, señaló que verifican que se este trabajando apegados a la norma que marca la Secretaría de Salud, que toda persona que quiere hacer un evento así, sobre todo si es masivo, debe acudir a las oficinas a su cargo a entregar un oficio en donde ellos ratifican que se harán responsables del manejo de los alimentos.
“Les damos capacitación con el personal que se quedará de guardia en estas vacaciones de diciembre para atender a la población a fin de que los solicitantes tengan las herramientas necesarias para hacer el manejo correcto de alimentos, que cumplan con la norma sanitaria y todo esté en orden”.
Para ello, señaló que contarán con personal al pendiente de este rubro para que todo marche en orden.
Finalmente indicó que habrá personal de vacaciones, por grupos y desde el pasado 17 de diciembre alrededor de 40 empleados tomaron sus vacaciones y se quedan alrededor de 30 trabajando en las acciones de fin de año.