Reynosa Tamps.-La Comisión Estatal para la Prevención de Riesgos Sanitarios (Coepris) en Reynosa puso en marcha un operativo de verificación a las condiciones de salubridad en la venta de alimentos al público que serán demandados en consumo durante las festividades de Nochebuena y Navidad.
Armando Covarrubias, jefe del Módulo de Coepris en Reynosa exhortó a la población a extremar cuidados antes de comprar o consumir alimentos en la vía pública, pues reconoció que con el inicio de la temporada invernal se incrementan los padecimientos gastrointestinales, al consumir alimentos no elaborados en forma adecuada.
Indicó que como una recomendación especial se evite adquirir o consumir alimentos cuando es el despachador el mismo que elabora los alimentos y cobra a la vez, también es recomendable no consumir alimentos hechos por personas que porten joyas en sus manos.
Se procederá a verificar a los establecimientos fijos y ambulantes para que se cumpla con la normatividad sanitaria y no haya riesgos en la salud de quienes los consumen.
Por lo que reiteró que se debe exigir a los comerciantes la higiene personal y uso adecuado de utensilios al momento de preparar los alimentos y preferentemente no consumirlos en la calle.