Nuevo Laredo, Tamaulipas.-Con el elevado costo del dólar, los ganaderos exportadores de carne a Estados Unidos están de plácemes, ya que sumado a la producción de bovinos y cerdo, se está exportando más carne en la actualidad que en años anteriores, informó Josefina Almanza Sansen, jefa el Distrito de Desarrollo Rural 154, que abarca los municipios de Nuevo Laredo y Guerrero.
Dijo que más que la carne de bovino, se está exportando más la carne de cerdo, tanto a Estados Unidos como a otros países con los que no había acuerdos comerciales, “y nos da gusto saber que la carne de cerdo se están enviando a Japón, y creo que nuestros productos los logremos colocar en otros mercados, aunque primero debemos abastecer el mercado nacional”, expresó Almanza.
En ese sentido, dijo que los sobrantes deben comercializarse a buen precio en el mercado local, por lo que consideró que los productores deben estar bien asesorados por un técnico especialista para que elaboren un buen proyecto para la exportación de la carne, y de esa manera se pueda obtener ventaja con el dólar caro.
En la ciudad existen productores dedicados a la exportación de carne, y se encuentran organizados en la Asociación Ganadera local, en donde se encuentran agremiados los productores de ganado bovino, además de los socios de la Asociación Nacional de Ganaderos Diversificados (Angadi), dedicados a la producción de hatos de venado para la cacería.
“En la Angadi sus socios se dedican a establecer un orden en el asunto de la actividad cinegética, aunque sabemos que la Asociación Ganadera cuenta con un área para la importación de insumos para el desarrollo de la ganadería”, refirió.
En ese sentido, añadió que las compras en volumen siempre tendrán a mejorar el pecio, cuando se trata de la importación de insumos para la ganadería o la agricultura, ya sea de herbicidas, insecticidas o alimento para el ganado.
Comentó que los importadores y los exportadores, con el actual precio del dólar, deben ser cautos al momento de comprar y de vender, aunque en la venta los mercados internacionales exigen calidad, por lo que los productores deben esforzarse más, e invertirle más dinero, además de contar con la experiencia necesaria para estas actividades.
“No es una actividad fácil peri cuando hay apoyos, se cuenta con el estímulo para que los productores continúen con su actividad”, expresó.
