Matamoros, Tamaulipas.-La Comisión Estatal de Protección Contra Riesgos Sanitarios (COEPRIS) de Matamoros, informó este miércoles que personal de evidencias y manejo de riesgos sanitarios ingresaron desde las 8 de la mañana para realizar una verificación y muestreo en las cuatro cooperativas que operan en el interior de este plantel educativo.
En entrevista con el licenciado Oscar García, dijo que el personal lleva acciones de verificación sanitaria en las cooperativas integradas y lo primero que hicieron fue una revisión sedentaria a cada una de ellas, después realizaron tomas pruebas del alimento ahí preparado.
El funcionario explicó que este mismo miércoles por la tarde se envían a Ciudad Victoria las muestras tomadas para confirmar o descartar riesgos para la salud de quienes consumen alimentos en esos lugares.
Asimismo también revisarán que cada una de las cafeterías tenga sus certificados médicos de manejador de alimentos que es algo fundamental y estos trabajos se hacen en conjunto con el área de epidemiologia para ver de dónde provino el problema.
De hecho el personal de la Unidad de Evidencias y Manejo de Riesgos Sanitarios asistieron al CONALEP luego de haber sido informados por la prensa escrita, mas no hubo ninguna denuncia de algún estudiante o padre de familia, sin embargo es responsabilidad de COEPRIS atender estos llamados para descartar riesgos.
