Matamoros, Tamaulipas.-Los productores de bombó de la región de Matamoros están un poco preocupados porque la exportación de esta hortaliza hacia los Estados Unidos ha disminuido severamente.
Don Heloim Riosenbaum, encargado de la reciba de este producto que viene siendo como un hermano del nopal, pero con más nutrientes, dijo que aquí en Matamoros se han sembrado casi 4 mil hectáreas de bombó o Ockra que son sus dos nombres con los cuales se le identifica entre la agricultura regional.
En algunos restaurantes de Matamoros este producto ya se ha posesionado bien sin embargo hace falta que se le haga más promoción para que pueda comercializarse aquí mismo en la región o incluso en el interior de la República Mexicana porque es un producto muy nutritivo en el ser humano y ayuda a oxigenar la sangre.
Sus propiedades benéficas la hacen un producto naturalmente más atractivo porque beneficia al ser humano sobre todo a personas que tienen sobre peso y como alimento diario ayuda a recudir los niveles de colesterol en la sangre y ayuda a limpiarla es lo que nos informaron los productores entrevistados al respecto.
Ellos tienen la plena confianza de que el mercado en los Estados Unidos pueda seguir adquiriendo este producto cien por ciento cosechado en Matamoros para que los amigos que se dedican a este ramo de la agricultura puedan mejorar su economía y con ello que se siga posesionando esta hortaliza como menú diario de las cocinas matamorenses.