Matamoros, Tamaulipas.-Las pocas lluvias que se han registrado en la región, están beneficiando a los productores de okra, esto, debido a que la planta estará produciendo más hortalizas.
Pero además, el hecho de que en los Estados Unidos este faltando okra, también los beneficia, pues le están pidiendo más producto dijo Jorge Suárez, presidente de la Unión Regional de Productores de Hortalizas en el norte de Tamaulipas.
La okra, comentó, se sembró en estos momentos en solo seis mil 500 hectáreas que se ubican en los Municipios de Matamoros, Valle Hermoso y Río Bravo, principalmente.
œLa planta de la okra, cuando hay exceso, avienta brotes, hijos, como le decimos nosotros, brazos, y luego estos florecen y dan frutos, y es por ello que se nos alarga la cosecha, mencionó.
Explicó que son tres meses de cosecha, y es en septiembre cuando, por lo regular, concluye ésta, pero en esta ocasión, por las lluvias, se va a alargar el tiempo.
Mencionó que esto, en esta ocasión fue bueno, pues en los Estados Unidos está faltando okra, y por ello, las bodegas que se encuentran de aquel lado de la frontera estarán pidiendo más producto.
De esta forma, estos dos factores, como es la lluvia, aun cuando haya sido poca, por el momento, y la demanda de más producto del lado norteamericano, los beneficia.
Comentó que regularmente, cada año, obtienen una producción de 480 mil toneladas de okra, pero en esta ocasión, todo hace indicar que habrá un poco más.
Hay que precisar que la producción, casi total, de esta hortaliza, es exportada a los Estados Unidos, ya que en México, desafortunadamente, no se consume, a pesar de ser muy nutritiva.