Cd. Victoria, Tamaulipas.-Luego de que este año han sido intoxicadas al menos 50 personas, la Secretaría de Salud en Tamaulipas planea certificar ante la COFEPRIS (Comisión Federal para la Protección contra Riesgos Sanitarios), a los vendedores de ostiones.
Aunque dichos vendedores están certificados por la Comisión Estatal contra Riesgos Sanitarios, COEPRIS, existen planes para que el próximo año estén certificados también por la COFEPRIS, adelantó el Comisionado en Tamaulipas, í“scar Villa Garza tras señalar que con se dará más seguridad a quienes compran estos productos.
“Estamos en la certificación de los productores de ostiones como debe de ser, para que en cada lugar de Tamaulipas donde se produce ostión esté certificado, una para que tengamos exactamente seguridad y que en los lugares donde se venda ostión esté debidamente certificado”, dijo.
El Comisionado de la COEPRIS informó que desde ahora están trabajando en dicho proyecto sin embargo sería hasta el año entrante (2020) cuando finalmente quede aterrizado y así todos los vendedores de ostiones estén debidamente certificados. “Estamos trabajando en un proyecto, obviamente lleva tiempo, pero lo vamos a dejar para el año que entra”, dijo.
En lo que va del año suman al menos 50 personas las intoxicadas por consumir ostiones, algunas de éstas resultaron afectadas durante su estancia en las playas de Tampico y Soto La Marina situación que movilizó a la COEPRIS para que realizara un operativo de vigilancia en dichos establecimientos.