Reynosa, Tamaulipas .- La Cámara Nacional de Restaurantes y Alimentos Condimentados (Canirac) en Reynosa, informó que la respuesta de los afiliados para remplazar platos, vasos, utensilios, popotes y contenedores de unicel o plásticos por material biodegradable, es muy baja, pues sólo un 20% está utilizando material biodegradable.
Francisco David García, explicó que a nivel nacional se está impulsando un programa para empezar a cambiar a todo lo que sea biodegradable, œaquí en Reynosa todavía no hemos estado al cien, alguno restaurantes si lo están haciendo, se está buscando incluso a los mejores proveedores, pero es algo en lo que apenas estamos trabajando.
Refiere que œhay comensales que se están educando œ y piden que no les ofrezcan popotes u otros artículos que no sean biodegradables y sumarse al cuidado del medio ambiente, sin embargo por parte del gremio no han acatado, ya que no hay sanciones para ellos.
La preocupación por el medio ambiente se evidenció más a principios de año, luego de que se aplicará en Tamaulipas una norma de la Secretaría de Medio Ambiente para eliminar todas las bolsas de plástico que no tengan por lo menos el 30 por ciento de material reciclado, sin embargo, son pocos quienes han acatado esta disposición.
