Nuevo Laredo, Tamaulipas.-La Coordinación Estatal para la Prevención de Riesgos Sanitarios (Coepris), ya inició con su programa de Cuaresma 2020, desde el miércoles 26 de febrero para terminar el 11 abril, cuando finalice la Semana Santa, informó el titular de la coordinación de esta ciudad, Adolfo Benavidez.
Dicho programa implica que los verificadores sanitarios salgan a la calle a para la revisión sanitaria de todos los comercios dedicados a la venta de productos del mar, ya sean locales comerciales, puestos fijos, semifijos y ambulantes.
œYa iniciamos con el programa Cuaresma 200, y tenemos indicaciones de acudir a todos esos lugares en donde se vendan productos del mar, para verificar su estado y comprobar que no afecten la salud de los consumidores, explicó.
Dentro de las actividades establecidas por este programa, se cuenta además la visita a restaurantes, establecimientos comerciales que vendan agua y hielo para el consumo humanos.
En caso de sospechas de que no se encuentren estos productos en las condiciones adecuadas, los verificadores tomarán muestras del producto para ser enviadas a los laboratorios estatales en ciudad Victoria.
Debido a que la temporada de Cuaresma ya inició, se mencionó que las visitas serán también a hoteles, sanitarios píºblicos en las gasolinerías, así como en lugares en donde se vendan productos del mar, agua y hielo.
En cuanto a los vendedores ambulantes, se mencionó que los verificadores sanitarios harán visitas a los propietarios para comprobar que cuenten con la licencia sanitaria, la que debe ser renovada dos veces por año, además de comprobar con certificado médico que su estado de salud es óptimo para atender este tipo de negocios.
Para ello se programan visitas para darles indicaciones con la finalidad de que acudan a las instalaciones ocales de Coepris para recibir capacitación para el buen manejo de los alimentos.
œLa idea es que los vendedores de alimentos que se encuentren en la vía píºblica, deberán contar con un certificado de salud que les avale para vender productos del mar y alimentos diversos, mencionó el funcionario.
