Tampico, Tamaulipas.-A pesar del incremento en el precio de los insumos, como son el aguacate, el tomate y próximamente el pan, los que se dedican a la venta de tortas de la barda han mantenido su precio, entre ellos el negocio denominado Tortas Lalo.
Paulo César Rodríguez, acompañado de su esposa Isela Loredo, dijo que incluso sus ventas han aumentado entre un 60 o 70 % a pesar de todo esto y de la pandemia del COVID-19.
“Hemos seguido trabajando y a pesar del aumento en algunos insumos, subió el aguacate, el pan, tomate, todo ha subido al doble de lo que costaba, y nosotros nos hemos mantenido igual, no hemos subido nuestros precios”.
Expresó que tratan de manejar los precios de las tortas de la barda, que tiene un precio cada una de 45 pesos, y se tiene así casi dos años, antes valían 40 pesos, pero no piensan subirlo.
“La gente acepta este precio, porque en la zona centro están un poco elevados los precios de la comida, son productos de la canasta básica, pero si han subido de precio, no se puede llamar ya canasta básica, porque ya rebasó, ya están caros”.
Manifestó que con este negocio tienen ya más de 50 años, y los caracteriza su calidad de sus productos y atención, y tienen el lugar más amplio, y están trabajando las 24 horas, excepto cuando COEPRIS disponga que cierren por la pandemia, como lo hicieron ya en un tiempo, pero actualmente no les han dado ninguna instrucción y siguen trabajando igual, en 3 turnos, con aproximadamente 20 personas.
Precisó que por las fiestas patrias han estado invitado a la población a que acuda a degustar las tortas que elaboran y la semana pasada tuvieron unos clientes de Belice, pero también acuden de los Estados Unidos, y se sorprenden de su producto.
“Los esperamos en Tortas Lalo para celebrar y por el mes patrio vamos a regalar chicharroncitos, postres como gelatina y pastel son gratis, consume y se puede llevar el postre gratis”.
Por último, señaló que el ingreso del transporte público a la zona de los mercados les ha beneficiado, porque la gente caminaba muchas cuadras y ahora que pasa por ese lugar, los voltean a ver, y los apoyan a ellos como al nuevo mercado municipal.
