-Dice presidente de Canaco que inflación afecta al consumo local.
Nuevo Laredo, Tamaulipas.-Los comerciantes dedicados a la comercialización de carne colocarán en sus negocios una etiqueta que los identificará como vendedores de carne en la ciudad, aseguró el presidente de la Cámara de Comercio, Eliud Ciénega Jurado.
Una vez hecho esto, estos comerciantes tendrán su propia marca, un proceso que ya está en marcha, y se trata de carne generada por ganaderos locales, lo que sustituiría en parte la carne que viene de otros lugares del país, incluyendo la de importación desde Estados Unidos.
“Tenemos fama de contar con una de las mejores carnes de la república, pero la gente no sabe que nuestra carne no está inyectada, y que no lleva aditamentos”, explicó el comerciante.
En lo que se refiere a la inflación en el país y en esta frontera, que de acuerdo a datos de organismos empresariales, llegó ya al 8 por ciento, dijo Ciénega que ello le pega a todos los sectores de la producción, pero dijo que ante esta situación las amas de casa deciden consumir productos alternos para que no se vea afectado el gasto familiar.
Dijo ante ello las amas de casa son las que siempre estarán al ‘pendiente de que la economía de sus familias no se afecte con los precios elevados de los productos de la canasta básica, aunque reconoció que la inflación sí impacta en los hogares, y al referirse al comercio informal, comentó que desde que asumió la directiva del organismo el 16 de marzo, ha tenido contacto con los informales, pero dijo que esta actividad siempre ha sido parte de la historia en el país.
“Haremos una campaña para que este tipo de comercio ingrese a la formalidad, porque sabemos de grandes empresas que nacieron informales y que ya son formales. Es una forma de trabajar y tratamos de luchar para que ingresen a la formalidad”, explicó.
Se le preguntó sobre la cantidad de informales que hay en la ciudad, pero se excusó al decir que no tiene las cifras porque no se puede llevar un censo, “pero sabemos que el ayuntamiento tienen planes para ayudarles y se hagan formales”, abundó.
La canaco se suma a las actividades municipales, y uno de los planes con que cuenta este organismo es invertirle y promocionar al turismo gastronómico y hotelero, debido a su buena calidad y ubicación, los que dijo, compiten con los de la vecina ciudad de Laredo, Texas.
