Nuevo Laredo, Tamaulipas.- La perspectiva que tienen los restauranteros de la ciudad para el último trimestre del año, al tomar como base la elevada inflación y la carestía de los insumos para esta industria, praq Carlos Arteaga que es buena pese a la inflación del 8.7 por ciento, ya que durante agosto y septiembre los precios se estabilizaron y ayuda a ofrecer mejores precios en los menús al cliente.
“Mientras no haya un aumento significativo en la canasta básica, nuestras perspectivas serán buenas para el último trimestre del año”, reiteró.
Comentó que esto favorece a los empresarios restaurantes, los que dijo son restauranteros locales en su mayoría, aunque reconoció que últimamente han llegado empresarios foráneos, lo que habla bien de la ciudad al fomentar las inversiones privadas de otros estados del país.
Dijo que ello ha motivado que haya circulante de dinero en la ciudad a pesar de que la Expomex desvía un poco ese dinero hacia actividades no relacionadas con la gastronomía, “pero es un augurio muy bueno para nosotros”, sostuvo.
Como ejemplo, dijo que un restaurante de comida regional, otro de comida china y uno más de pizzas, abrirán sus puertas la próxima semana, lo que reiteró, es indicativo de que la economía en la ciudad sigue reactivándose.
Un vez que inicie el nuevo gobierno estatal se pondrá en marcha el programa de transporte para empleados de restaurantes afiliados a Canirac, sobre todo para quienes se les dificulte el traslado de sus hogares a sus fuentes de trabajo en turnos nocturnos, aseguró el presidente de este organismo, Carlos Arteaga.
Este proyecto lo presentará la directiva de Canirac a los nuevos funcionarios estatales relacionados con el desarrollo económico y de fomento a las empresas, “y ya lo platicamos con turismo y con el Instituto der la Competitividad y otros organismo municipales, y solo es cuestión de tratarlo a nivel estatal”, mencionó el empresario.
