Tampico, Tamaulipas.-La Dirección de Mercados y la COEPRIS iniciaron esta semana con la capacitación a los locatarios de los centros de abastos municipales sobre las buenas prácticas de higiene para que obtengan su certificado de manejadores de alimentos.
Gloria Zubieta Sánchez, presidenta de la Unión de Locatarios Unidos por los Mercados de Tampico, indicó que estas acciones son para llevar a cabo el buen manejo de alimentos y hacer los análisis correspondientes para sacar su certificado de manejadores de alimentos.
“Esto lo venimos aplicando cada 6 meses y una vez más volvemos a llevar a cabo estos cursos de capacitación en la planta alta del Mercado Municipal de Tampico, el día 22, 24, 26 de enero a partir de las 6 de la tarde”,
Expuso que se coordinan la Dirección de Mercados, a cargo del Lic. Felipe Altamirano, y las autoridades de la Comisión de Protección Contra Riesgos Sanitarios, y se tendrá también el apoyo de un laboratorista, el 24 de enero a las 09:30 horas, en las instalaciones del Mercado Municipal de Tampico en la planta baja, para quien desee hacerse los análisis correspondientes.
“La invitación para que participen en estos cursos de capacitación es para locatarios de Mercado de Tampico, Francisco I. Madero, Mercado del Norte, Ávila Camacho y de la Puntilla”.
