–Ante la baja demanda que tiene.
Nuevo Laredo, Tamaulipas.-El rastro municipal se sumó a la campaña ‘Consume Local’, que consiste en animar a la población a consumir los productos que se elaboran en esta ciudad, y en este caso al carne de animales locales que se sacrifican en las instalaciones del lugar, explicó el administrador Pedro Contreras Moreno.
Y es que el rastro municipal es un lugar en decadencia debido a la escasa demanda en la matanza de ganado y de carne, pese a que sus instalaciones ya fueron renovadas con tecnología avanzada, pues opera a poco más del 10 por ciento de su capacidad, por lo que se requiere que la demanda aumente.
No hay ganado en los corrales ni sacrifico debido a una demanda escasa de la población, y aunque las instalaciones son de primera clase gracias al apoyo recibido por la presidencia municipal, sus instalaciones son sub aprovechadas porque la ausencia de demanda.
Según explicó Contreras, se han hecho campañas de promoción para que la gente acuda al rastro a sacrificar su ganado, así como para que el abasto de carne a las carnicerías de barrio y de allí al consumidor aumente.
Dijo que esta campaña tiene el nombre de ‘Consume Local’, pero reconoció que pese a ello la demanda no aumenta, ya que ello se debe al aumento de almacenes y supermercados que ofertan carne de otras entidades, y a la presencia de empresas dedicadas solo a la venta de carne, también de otros lugares del país, lo que es una competencia desleal, según explicó el administrador.
“Esta campaña es para invitar a la gente a que consuma carne local, que la economía no se vaya de Nuevo Laredo, sino que se quede aquí porque es carne fresca, carne de primera calidad porque los médicos sanitaristas se encargan de revisar que el animal sea apto para el consumo”, explicó.
