La cerveza ha sido reconocida por la Sociedad Española de Nutrición Comunitaria como una opción dentro de la pirámide de nutrición saludable para los adultos, logro que otras bebidas aún no alcanzan.
El hecho de que la cerveza provenga de una fermentación natural y que contenga menos alcohol que otras bebidas como los destilados ayuda en gran medida a que la cebada tenga efectos positivos en la salud. Además, esta bebida es un vasodilatador que ayuda a prevenir enfermedades.
En un término más sencillo, estos últimos relajan los vasos sanguíneos, reducen la presión arterial y mejoran los síntomas de los adultos. Por lo regular los vasodilatadores vienen en comprimidos.
En una entrevista reciente, el director de Cerveceros de España, Jacobo Olalla Marañón, explicó que el consumo de cerveza no se considera como calorías vacías porque tiene micronutrientes, ácido fólico y antioxidantes.
De ahí que la Sociedad Española de Nutrición Comunitaria y la Sociedad de Medicina Familiar y Comunitaria la reconozcan como una opción dentro del esquema de nutrición saludable para adultos.
Fuente:
Cronica.com.mx
