El aceite de canola es muy polémico pues muchos aseguran que se trata de un elemento que afecta la salud, sin embargo, los expertos comentan que este aceite contiene beneficios, lejos de daños al organismo.
La colza es una planta que fue modificada para crear la planta de canola y tiene un origen incierto.
Algunos historiadores y expertos aseguran que se comenzó a cultivar en Asia Menor, de ahí llegó hasta el Mediterráneo y luego los griegos / romanos, comenzaron a usarla con fines medicinales y como alimento.
La canola y su aceite fueron creado por expertos de Canadá, basados en la colza y usando la modificación genética para lograr este producto.
La canola tiene muchos beneficios para la salud humana y es recomendado por muchos expertos y asociaciones de salud en todo el mundo:
BENEFICIOS Y PROPIEDADES:
Rico en grasas monoinsaturadas
Fuente rica de ácidos grasos omega-6
Contiene ácidos grasos omega-3
Con estos elementos puedes evitar el riesgo de sufrir una enfermedad cardíaca coronaria, puedes proteger el cuerpo contra los accidentes cerebrovasculares y ataques cardíacos, sin contar que, con el omega-6, estimulas el crecimiento y desarrollo del cerebro en los individuos.
Fuente:
excelsior.com.mx
